Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Chia sẻ về động lực làm vườn của mình, chị Quỳnh kể: “Nhà Quỳnh ở TP.HCM không có đất để trồng. Thích lắm mà không có điều kiện. Quỳnh lại thích ăn rau, trong bữa ăn hàng ngày cá thịt có thể thiếu nhưng rau phải nhiều. Khi sang đây làm dâu, Quỳnh rất nhớ nhà và thèm ăn các món ăn Việt”.  Thế nhưng, trong các siêu thị không bán rau sống như ở Việt Nam. Các loại rau củ như ớt cũng không cay bằng hay chanh cũng ít chua hơn. Vì vậy, để cải thiện bữa ăn và thỏa mãn sở thích của mình, nàng dâu Việt đã tập tành làm nông tại nhà.

 

Sau 3 năm làm dâu xứ người, chị Quỳnh đã tạo được cho mình khu vườn nho nhỏ trồng đủ các loại rau Việt như rau muống, dọc mùng, mùi tàu,…tại xứ sở hoa anh đào.

Chị Trần Thị Trúc Quỳnh (sinh năm 1985) là một nàng dâu Việt xa xứ. Chị đã kết hôn và sinh sống tại thành phố Nagoya, tỉnh Aichi, Nhật Bản được 3 năm. Thời gian không phải là dài nhưng cũng đủ để chị gây dựng được cho mình một vườn rau quê hương trên xứ sở hoa anh đào

1463392302 1 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Nhật Bản nổi tiếng đất chật, người đông nên diện tích trống trong nhà của gia đình chị Quỳnh không có nhiều. Hàng hiên ở cả hai mặt trước và sau có 30m2 mà trong đó chỉ có mặt bên hông nhà vì nằm hướng Đông nên đón nắng cả ngày nên mới có thể dùng để trồng các loại rau.

1463392302 2 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Chia sẻ về động lực làm vườn của mình, chị Quỳnh kể: “Nhà Quỳnh ở TP.HCM không có đất để trồng. Thích lắm mà không có điều kiện. Quỳnh lại thích ăn rau, trong bữa ăn hàng ngày cá thịt có thể thiếu nhưng rau phải nhiều. Khi sang đây làm dâu, Quỳnh rất nhớ nhà và thèm ăn các món ăn Việt”.  Thế nhưng, trong các siêu thị không bán rau sống như ở Việt Nam. Các loại rau củ như ớt cũng không cay bằng hay chanh cũng ít chua hơn. Vì vậy, để cải thiện bữa ăn và thỏa mãn sở thích của mình, nàng dâu Việt đã tập tành làm nông tại nhà.

1463392302 3 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Gọi là vườn nhưng cả phần hiên đã được lát sỏi đá từ trước. Tất cả các loại rau trong nhà của chị Quỳnh đều phải trồng trong chậu. Trong khi đất và trấu có thể mua sẵn ở Nhật Bản thì hạt giống rau chị thường mang từ Việt Nam sang. Mỗi loại hạt giống, chị đều phải mua mỗi lần 5 bịch để dự phòng trường hợp cây không hợp đất, hợp thời tiết mà chết. 

Thời gian đầu, chị Quỳnh cũng thất bại nhiều lần vì trước đây vốn chưa có kinh nghiệm trồng rau. Hơn nữa thời tiết ở khu vực chị sinh sống cũng khá khắc nghiệt khi hè nắng nóng có khi lên đến 40 độ C, đông thì tuyết rơi lạnh giá. Nhiều loại rau Việt không thể chống chọi qua mùa đông lạnh giá. Sau này, dần dần chị rút kinh nghiệm trồng mùa nào rau nấy. Đến nay, khu vườn nhà chị đã có khoảng hơn 50 chậu vừa rau quả vừa hoa các loại.

1463392302 4 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Ớt bán trong các siêu thị tại Nhật Bản không cay như ở Việt Nam nên chị phải mang hạt giống qua trồng. Thông thường, trước khi mùa đông đến, chị sẽ cho thu hoạch toàn bộ trước khi tuyết rơi.

1463392302 5 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Các loại rau sống, rau gia vị không thể mua được tại Nhật

1463392303 6 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

như húng quế, húng bạc hà, rau mùi (ngò), mùi tàu (ngò gai),…đều xuất hiện trong vườn nhà chị Quỳnh

1463392303 7 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Nhà chị Quỳnh có khoảng 14 cây xà lách trồng chậu gồm xà lách xanh, xà lách tím và xà lách xoăn

1463392303 8 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Rau muống trồng chậu tuy cọng không mập nhưng ăn vẫn giòn ngọt

1463392303 9 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Cà pháo

1463392303 10 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Dọc mùng (bạc hà)

1463392303 11 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Giống cải xanh chị Quỳnh mang từ nhà sang. Sau khi gieo hạt đến lúc cây lên được 2 lá thật, chị bắt đầu tách ra, lựa lại cây khỏe rồi trồng tiếp. Thường 1 chậu chữ nhật như thế này, chị chỉ trồng khoảng 10 cây

1463392303 12 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Chị thường bón phân tự làm từ vỏ rau củ, vỏ trứng, vỏ ốc để đảm bảo rau sạch tuyệt đối. 

1463392303 13 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Các loại cây rau khi vừa mới gieo hạt nên để cây trong râm mát vì cây còn nhỏ yếu không chịu được nắng gắt. Khi cây nảy mầm và lớn khoảng 5cm mới đem ra nắng.

1463392303 14 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Đậu rồng và đậu bắp trĩu giàn

1463392303 15 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

1463392303 16 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Khi cây bầu chuẩn bị ra hoa, chị sẽ bón phân Kali cho cây. Hoa bầu nở tầm 6,7 giờ tối nên chị phải canh để thụ phấn cho cây bằng tay.

1463392303 17 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

Đi làm 10 tiếng/ngày nên chị Quỳnh phải sắp xếp thời gian chính xác để vừa lo công việc riêng, chăm lo gia đình mà không bỏ bê khu vườn

1463392302 18 Tự tay trồng vườn rau đình đám đầy hương vị Việt Nam trên đất Nhật

6 giờ sáng thức dậy, sau khi lo thức ăn cho gia đình, chị quay ra chăm vườn tưới nước cho cây. Buổi chiều sau khi đi làm về chị lại ra vườn tưới cây lần nữa

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>